Uczniowie III i II klasy technikum obsługi turystycznej i technikum hotelarstwa odwiedzili Hotel Puro Gdańsk i Pomorską Regionalną Organizację Turystyczną.

Uczniowie zapoznali się z ofertą hotelu, poznali strukturę organizacyjną zakładu. Mieli możliwość rozmowy z pracownikami i obserwacji pracy pracowników na różnych stanowiskach m.in. w recepcji, restauracji, pracę pań pokojowych. Poznali również nowe technologie wykorzystywane w hotelu do zarządzania urządzeniami w pokoju m.in. tablet sterujący klimatyzacją, telewizorem, zasilaniem i służący do komunikacji z recepcją czy restauracją. Poznali działanie kiosku do check-in’u (urządzenie do samodzielnej rejestracji gościa w hotelu). Twórcy hotelu cenią dobrych projektantów i kolekcjonują prace młodych artystów. Poprzez swój design popularyzują sztukę i opowiadają o tym, co otacza Hotel.

W Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej uczniowie poznali działania stowarzyszenia, a także poznali zadania Informacji Turystycznej. Wysłuchali prelekcji Barbary Makurat omawiającej inicjatywy PROT.

Master Chef Powiatu Bytowskiego jest konkursem powiatowym  organizowanym po raz drugi.   To turniej dla uczniów szkół gastronomicznych  pozwalający na doskonalenie umiejętności praktycznych, rozwijanie uzdolnień i zainteresowań kulinarnych.
Tematem tegorocznego II powiatowego konkursu o tytuł Master Chef Powiatu Bytowskiego był:   
-sandacz i warzywa sezonowe w daniu głównym  oraz  truskawki w deserze –
W konkursie wzięło udział 8 uczestników z 4 szkół:Powiatowy Zespół Szkół Nr 1 w Kościerzynie I miejsce Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Łodzierzy  II miejsce Zespół Szkół Ekonomiczno – Usługowych w Bytowie (Paulina Lis, Natalia Formela) III miejsce Regionales Berufliches Bildungszentrum Vorpommern-Rügen (Regionalne Zawodowe Centrum Kształcenia Pomorze Przednie – Rugia ), siedziba w Sassnitz IV miejsce

Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy 🙂

Kurs baristy odbył się w dniach 8-9.06.2019 r. Został przeprowadzony przez pana Mariusza Grzesika, znakomitego baristę . Młodzież nauczyła się obsługi profesjonalnego sprzętu baristycznego oraz wykonywania kaw rożnego rodzaju, od espresso po smaczne cappuccino z wzorami na piance. Każda z osób obecnych na kursie miała szansę spróbować swoich sił w parzeniu wybranych napojów kawowych, ale także w degustacji swoich pysznych dzieł. Wiedza nabyta w kursie baristy na pewno zostanie wykorzystana przez kursantów w przyszłości!

Tego samego dnia odbył się też kurs sushi, który również odbywał się w wesołej atmosferze. Prowadzący mistrz sushi  przyjechał do nas aż z Rzeszowa i ciekawie prezentował nam  podstawy związane z sushi.  Pierwszego dnia  przedstawił nam historię, rodzaje i formy sushi  oraz sposób jedzenia . Drugiego dania  młodzież wzięła udział w zajęciach praktycznych i  samodzielnie robiła  sushi.

Kursy  były  fantastyczne, panowie prowadzący z niesamowitym poczuciem humoru dzielili się swoja wiedzą i doświadczeniem.  A dobra atmosfera sprzyjała przyswojeniu wiedzy, która zostanie w głowie na całe życie.

W maju 2019r. zorganizowany został przez Powiatowy Młodzieżowy Dom Kultury w Miastku X POWIATOWY KONKURS FOTOGRAFICZNY. Temat konkursu brzmiał:„FAUNA I FLORA POWIATU BYTOWSKIEGO”, zaś jego celem była popularyzacja walorów przyrodniczych powiatu bytowskiego, kształtowanie wśród dzieci i młodzieży aktywnej postawy obserwatora przyrody, zachęcenie do fotografowania otaczającej nas najbliższej przyrody, a także rozwój wrażliwości artystycznej.

Miło nam poinformować, iż dwie uczennice z naszej szkoły zostały wyróżnione:

Krefta Katarzyna z klasy I TE zajęła 3 miejsce, zaś Kobus Aleksandra również z klasy I TE uzyskała wyróżnienie Serdecznie gratulujemy

W poniedziałek trzy dziesięcioosobowe drużyny z naszej szkoły brały udział w finałach programu Młody Lean Lider na Uniwersytecie Gdańskim.

To wydarzenie było zwieńczeniem 9-cio miesięcznych zmagań młodzieży przez zakamarki Lean Thinking.

Podczas finałów 17 najlepszych grup uczniów (w tym MY!) spośród 1000 uczniów z całej Polski prezentowało zrealizowane projekty doskonalące na bazie procesu produkcyjnego, zaprojektowane własne gry symulacyjne opisujące zaobserwowane procesy w przedsiębiorstwach, a także taniec bojowy Haka Dance!

Gratulujemy wyników!

Uczennice naszej szkoły, Kinga Krywiak i Emilia Kotz, brały udział w konkursie „Znane i nieznane piękno mojego regionu”. Konkurs ten był pod patronatem Marszałka Województwa Pomorskiego i swoim zasięgiem obejmował 3 województwa. Emilia i Kinga już jako absolwentki Ekonoma, 30 maja 2019 r., w Hotelu Central w Gdańsku podczas uroczystej gali zorganizowanej przez Wyższą Szkołę Turystyki i Hotelarstwa odebrały nagrody za zajęcie II miejsca. Nagrody, w tym m. in. voucher do Decathlonu i na strzelnicę MoST w Gdyni oraz pokrycie opłaty rekrutacyjnej  i czesnego na semestr zimowy na I rok studiów w WSTiH w Gdańsku, wręczył absolwentkom Konsul Republiki Ludowej Bangladeszu. Gratulujemy!

W ramach projektu Lean Lider młodzież naszej szkoły (wybrani uczniowie klas 1TL, 2TS, 2TH, 3TH) uczestniczyła w 3 wizytach studyjnych w Zakładach Porcelany Stołowej LUBIANA S.A. Jest to nowoczesny producent porcelany stołowej, prowadzący sprzedaż do 40 krajów na całym świecie. Zakłady te tworzą największą „Grupę Porcelanową” w Europie.

Dzięki zaangażowaniu i uprzejmości pracowników „LUBIANY” S.A. uczniowie zostali zapoznani z historią firmy, zostali przeszkoleni z zakresu bhp, obejrzeli cały proces produkcji, a przede wszystkim obserwowali wybrany etap procesu produkcji.

Głównym celem wizyty było zapoznanie się z wybranym obszarem procesu produkcji. Każda z grup obserwowała inny obszar procesu produkcji. Konsekwencją tych obserwacji była propozycja nowych rozwiązań, optymalizacja procesu przedstawiona przez uczniów.

Był to bardzo interesujący i pracowity czas.

Dziękujemy za profesjonalne zorganizowanie spotkań, zaangażowanie prezesa i pracowników, którzy chętnie dzielili się wiedzą. Dziękujemy przede wszystkim panu Fabianowi Matloch.

Dnia 21.05.2019r. klasa I TLH udała się na wycieczkę do Gdańska.

Głównym celem wycieczki było poznanie  procesów handlowych i logistycznych firmy ,,IKEA’’. Wykwalifikowana kadra pracowników sklepu oprowadziła uczniów po firmie i przybliżyła im funkcjonowanie działalności sklepu. Oprowadzanie rozpoczęło się od części pokazowej oraz obserwacji procesu sprzedażowego w magazynach. Na końcu dyrektor firmy przybliżył pracę w Ikei jej globalne możliwości, marketing, możliwości awansu pracowników.

Następnie uczniowie udali się na spacer Długim Targiem (Ratusz Głównego Miasta, Fontanna Neptuna, Dwór Artusa do Zielonej Bramy) oraz wzdłuż Motławy. Młodzież  odwiedziła również miejsce pochówku zmarłego prezydenta Gdańska Pawła Adamowicza. Na zakończenie wycieczki uczniowie wybrali się do centrum handlowego Forum.

Dnia 28.03. 2019 r. klasa I TLH wraz z wychowawczynią Kamilą Boyke i Panem Piotrem Wrońskim wzięła udział w akcji: wielkie sadzenie pod hasłem Niech zaszumi las  w gminie Studzienice. To teren leśnictwa Koźlice. 
Stamtąd uczestnicy akcji wyruszyli na teren przygotowany do odnowienia lasu.
Młodzież została przeszkolona przez leśników i pod ich czujnym okiem   udało  się posadzić ok. 05. hektara sadzonek rocznej sosny. Młodzież mogła też przekonać się o tym, jak ważna i ciężka jest praca leśników oraz dbanie o środowisko. 
Po zakończonym sadzeniu na wszystkich uczestników czekał ciepły posiłek. Dopisała piękna pogoda i humor.
Celem wyjazdu połączonego z akcją sadzenia lasu, była również  integracja klasy, upowszechnienie wiedzy ekologicznej i przyrodniczej na terenie Nadleśnictwa Bytów.